Litchis, clémentines et menthe fraîche
Des fruits juteux, une menthe parfumée et la vivacité du citron vert
- 5 min
- sans cuisson
- 173
- kcal / portion
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 1–2,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 270 g dans l'assiette
Glucides 35 gLipides 0,7 gFibres 5,3 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Les litchis tendres et les quartiers de clémentine mêlent leurs jus dans une salade de fruits toute fraîche. La menthe et le zeste de citron vert apportent une touche vive et parfumée.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fruits entiers et les feuilles de menthe. Sécher la menthe et le citron vert.
1 min - Étape 2 :
Préparer les fruits : éplucher et dénoyauter les litchis, puis détacher les quartiers de clémentine.
3 min - Étape 3 :
Mélanger délicatement les fruits dans un bol avec la menthe finement ciselée et le zeste de citron vert. Déguster aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Râpez uniquement la partie verte de l’écorce du citron : évitez la partie blanche, plus amère.
Valeurs par portion
173kcal1 portion, environ 270 g · recette pour 1
| Énergie | 173 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,8 g |
| Glucides | 35 g |
| dont sucres | 34 g |
| Lipides | 0,7 g |
| Fibres | 5,3 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt, ou à conserver 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
