Œuf dans le trou, tartine dorée aux herbes
Pain croustillant, œuf bien cuit et crudités croquantes
- 10 min
- en tout
- 300
- kcal / portion
- 16 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,80 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 350 g dans l'assiette
Glucides 27 gLipides 13 gFibres 4,8 gSel 0,8 gDétail
- Végétarien
- Petit budget
Le pain dore à la poêle pendant que l’œuf cuit à cœur dans son centre. Le fromage blanc aux herbes apporte une touche fraîche avec la tomate et le concombre.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la tomate et le concombre, puis les couper en petits dés.
2 min - Étape 2 :
Mélanger le fromage blanc et la ciboulette ciselée dans un petit bol.
1 min - Étape 3 :
Évider le centre de la tranche de pain avec un verre, puis conserver le rond retiré.
1 min - Étape 4 :
Chauffer l’huile dans une poêle, déposer la tranche et le rond, casser l’œuf dans le trou, couvrir et cuire 4 minutes, jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien pris.
- Étape 5 :
Servir la tartine avec le rond grillé, les crudités et le fromage blanc aux herbes.
2 min
L'astuce du chef
Pour une cuisson régulière, utilisez une poêle antiadhésive et couvrez dès que l’œuf est cassé dans le pain.
Valeurs par portion
300kcal1 portion, environ 350 g · recette pour 1
| Énergie | 300 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 8,1 g |
| Lipides | 13 g |
| Fibres | 4,8 g |
| Sel | 0,8 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
