Pain perdu aux fruits rouges
Le brunch gourmand du week-end, pain doré et fruits frais
- 18 min
- en tout
- 392
- kcal
- 15 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,70 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : printemps, été
- Petit budget
Des tranches de pain complet imbibées d’un mélange œuf-lait, dorées à la poêle et garnies de fraises et myrtilles. Un brunch simple et réconfortant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fraises et les myrtilles. Équeuter les fraises et les couper en deux.
- Étape 2 :
Dans une assiette creuse, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait demi-écrémé.
- Étape 3 :
Tremper chaque tranche de pain dans le mélange, en la retournant pour bien l’imbiber.
- Étape 4 :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Étape 5 :
Faire cuire les tranches de pain 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le mélange aux œufs soit bien cuit à cœur, sans partie liquide. Baisser le feu si le pain dore trop vite et prolonger la cuisson si nécessaire.
8 min - Étape 6 :
Parsemer de sucre roux et garnir de fraises et de myrtilles. Servir aussitôt.
L'astuce du chef
Remplacer les fruits rouges par des rondelles de banane et un peu de cannelle.
Valeurs par portion
392kcal
- Protéines
- 15g
- Glucides
- 40g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 8g
dont sucres 16 g · sel 0,9 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
