Pan con tomate à la mozzarella
Pain grillé, tomate fraîche et mozzarella fondante
Au menu 31 fois
- 18 min
- en tout
- 332
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,30 €
- par pers.
- De saison : été, automne
- Petit budget
Des tranches de ciabatta grillées, frottées à l’ail et garnies de tomate, de mozzarella et de roquette.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four en position gril à 180 °C.
- Étape 2 :
Couper la ciabatta en 4 tranches. Couper la mozzarella et les tomates en petits dés. Laver et essorer la roquette.
- Étape 3 :
Déposer les tranches de pain sur une plaque et les arroser avec l’huile d’olive. Les faire griller au four pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3 min - Étape 4 :
Frotter la mie encore chaude avec les demi-gousses d’ail. Répartir les dés de tomate, puis saler et poivrer.
- Étape 5 :
Ajouter la mozzarella et la roquette, puis servir aussitôt.
L'astuce du chef
Remplacer la ciabatta par une boule de pain de campagne. Égoutter les tomates si elles rendent beaucoup de jus.
Valeurs par portion
332kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 41g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 3g
dont sucres 6 g · sel 1,2 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver séparément les ingrédients non assemblés pendant 24 heures au réfrigérateur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
