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Pâtes boscaiola aux champignons et petits pois

Name: Pâtes boscaiola aux champignons et petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Ingredients: 260 g pâtes courtes; 350 g chair de saucisse de volaille; 250 g champignons de Paris; 200 g petits pois; 500 g coulis de tomate; 80 g crème fraîche légère 15 %; 100 g oignon; 5 g huile d’olive; 25 g parmesan; 1 g piment en flocons (facultatif)

Une sauce tomate crémeuse, des légumes fondants et une touche de parmesan

19 min
en tout: 707
kcal / portion: 30 g
protéines: Facile
difficulté: 2–3,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 540 g dans l'assiette

Glucides 66 gLipides 33 gFibres 9,6 gSel 2,6 gDétail

Plaît aux enfants

Les pâtes courtes s’enrobent d’une sauce tomate crémeuse avec de la saucisse de volaille, des champignons et des petits pois. Un plat familial à servir bien chaud avec du parmesan.

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L'astuce du chef

Pour les enfants, servez une portion avant d’ajouter le piment. Faites participer les plus grands en leur confiant le mélange des pâtes et du parmesan, puis relevez les assiettes adultes avec le piment prévu à part.