Planche de fromages, feta aux herbes, raisins et noix

Laver les raisins, la poire et le basilic, puis les sécher soigneusement. Ciseler le basilic.

Couper la feta en dés et les enrober dans un bol avec l’huile d’olive, le jus de citron et le basilic.

Tailler le fromage à pâte dure en bâtonnets, la mozzarella en morceaux et la poire en fines lamelles après avoir retiré le cœur.

Disposer les fromages en trois groupes sur un grand plat. Répartir les raisins et les lamelles de poire entre les groupes, puis ajouter les noix et les crackers juste avant de servir.