Crème de pois cassés à la feta
Une crème onctueuse au citron et au cumin, avec des carottes croquantes.
- 5 min
- sans cuisson
- 210
- kcal
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
- Petit budget
- Sans cuisson
Des pois cassés déjà cuits, mixés avec de la feta et du citron. À savourer avec des bâtonnets de carotte.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et éplucher les carottes, puis les couper en bâtonnets fins.
- Étape 2 :
Placer les pois cassés déjà cuits dans le mixeur. Ajouter la feta, le jus de citron, le cumin et l’eau.
- Étape 3 :
Mixer jusqu’à obtenir une crème homogène. Répartir dans deux petits bols et servir avec les bâtonnets de carotte.
L'astuce du chef
Utiliser des pois cassés cuits lors d’une préparation précédente : les 5 minutes ne comprennent pas leur cuisson. Choisir une feta dont l’étiquette précise l’utilisation de présure microbienne ou de coagulant microbien.
Valeurs par portion
210kcal
- Protéines
- 13g
- Glucides
- 20g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 10g
dont sucres 8 g · sel 0,8 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, sans dépasser la durée de conservation restante des pois cassés cuits. Conserver les bâtonnets de carotte séparément.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
