Poivrons rôtis à la ventrèche de thon

Name: Poivrons rôtis à la ventrèche de thon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 600 g poivrons rouges rôtis; 280 g ventrèche de thon; 1 gousse ail; 4 brins persil plat; 1 c. à café huile d’olive; 4 galettes de riz

Une tapa basque fondante, relevée par l’ail et le persil frais

10 min
sans cuisson: 245
kcal / portion: 19 g
protéines: Facile
difficulté: 2–3,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 230 g dans l'assiette

Glucides 17 gLipides 11 gFibres 3,7 gSel 0,7 gDétail

Plaît aux enfants
Sans cuisson

Les poivrons rôtis apportent une texture fondante à la ventrèche de thon, avec une touche d’ail et d’huile d’olive. Servir sur des galettes de riz croustillantes pour une assiette colorée à partager.

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Ingrédients

4 portions

Placard et facultatif

1c. à caféhuile d’olive

Contient : poisson.

Étapes

Étape 1 :
Égoutter les poivrons rôtis, puis les tailler en lanières régulières.
2 min
Étape 2 :
Émincer la gousse d’ail et ciseler le persil plat.
2 min
Étape 3 :
Mélanger les poivrons avec l’huile d’olive, l’ail et le persil.
2 min
Étape 4 :
Répartir les poivrons dans quatre assiettes, ajouter la ventrèche de thon et servir avec les galettes de riz.
4 min