Pomme de terre tornade au paprika

Laver les pommes de terre, puis les sécher soigneusement.

Planter une brochette dans la longueur de chaque pomme de terre et découper une spirale régulière autour de la brochette, sans trancher complètement.

Étirer délicatement les spirales sur les brochettes, puis mélanger l’huile d’olive, le paprika, l’ail pressé et la moitié du sel dans un saladier.

Badigeonner les pommes de terre avec l’huile parfumée et cuire à l’air fryer à 200 °C pendant 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Mélanger le yaourt, le jus de citron, la ciboulette et le reste du sel, puis servir avec les pommes de terre bien dorées.