Poulet du général Tso à l’air fryer

Enrober les dés de poulet avec la fécule de maïs et 8 g d’huile d’olive dans un saladier.

Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre, l’ail, le gingembre et le piment dans un bol.

Répartir le poulet et le brocoli sur la grille de l’air fryer, ajouter les 2 g d’huile restants sur le brocoli, puis cuire à 200 °C pendant 10 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et non rosé.

Réchauffer le riz précuit au micro-ondes pendant 2 minutes, puis mélanger le poulet chaud avec la sauce et servir avec le brocoli.