Macaronis au cheddar et cottage cheese en 15 minutes
Une sauce veloutée au cheddar, relevée de moutarde et de paprika
- 15 min
- en tout
- 495
- kcal
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Petit budget
Des macaronis enveloppés d’une sauce au cheddar et au cottage cheese mixée jusqu’à devenir lisse. La moutarde et le paprika donnent du caractère à ce grand classique de diner.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Râper finement le cheddar.
1 min - Étape 2 :
Mixer le cottage cheese, le cheddar, le lait, la moutarde et le paprika jusqu’à obtenir une sauce lisse.
2 min - Étape 3 :
Porter l’eau à ébullition dans une bouilloire, puis la verser dans une casserole sur feu vif.
3 min - Étape 4 :
Ajouter les macaronis et cuire pendant 7 minutes en remuant régulièrement.
7 min - Étape 5 :
Égoutter les macaronis, les remettre dans la casserole avec la sauce et chauffer à feu doux pendant 2 minutes en remuant, sans faire bouillir.
2 min
L'astuce du chef
Vous pouvez remplacer le cheddar en bloc par du cheddar déjà râpé pour gagner du temps. Gardez le feu doux après l’ajout de la sauce pour préserver sa texture veloutée.
Valeurs par portion
495kcal
- Protéines
- 25g
- Glucides
- 65g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 3g
dont sucres 8 g · sel 0,9 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide. Réchauffer à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient bien chaudes à cœur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
