Pilons au yaourt et paprika, pommes de terre dorées
Du poulet doré, des quartiers croustillants et du concombre en sauce crémeuse
- 50 min
- en tout
- 600
- kcal
- 41 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,50 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
- De saison : été
Vous retrouvez des pilons dorés, enrobés de yaourt à l’ail et au paprika doux, avec des quartiers de pommes de terre croustillants. Une salade de concombre citronnée apporte une touche fraîche et crémeuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Enrober les pilons avec 200 g de yaourt mélangés à l’ail pelé et écrasé, au paprika et à la moitié du jus de citron. Préchauffer le four à 220 °C en chaleur tournante.
3 min - Étape 2 :
Couper les pommes de terre lavées en quartiers de 1,5 cm d’épaisseur maximum, en conservant la peau.
4 min - Étape 3 :
Répartir les quartiers et les pilons sur deux plaques recouvertes de papier cuisson, sans les superposer. Mélanger les quartiers avec l’huile.
3 min - Étape 4 :
Enfourner pour 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées et que la chair du poulet ne soit plus rosée à cœur. Retourner les morceaux et intervertir les plaques à mi-cuisson.
35 min - Étape 5 :
Préparer la salade avec le concombre lavé et coupé en petits dés, les 100 g de yaourt restants et le reste du jus de citron.
4 min - Étape 6 :
Servir les pilons et les pommes de terre dorées avec la salade de concombre.
1 min
L'astuce du chef
Pour les enfants, vous pouvez détacher la chair des pilons et la couper en petites bouchées, puis servir une portion adaptée à leur appétit avec les pommes de terre et le concombre. Vous pourrez proposer le reste à partager à table.
Valeurs par portion
600kcal
- Protéines
- 41g
- Glucides
- 48g
- Lipides
- 26g
- Fibres
- 5g
dont sucres 6 g · sel 0,7 g
Conservation
Conserver le poulet et les pommes de terre 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, puis réchauffer à cœur. Conserver la salade de concombre séparément au réfrigérateur et la consommer sous 24 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
