Radis farcis au fromage frais
Des bouchées croquantes, crémeuses et citronnées pour l’apéritif
- 15 min
- sans cuisson
- 102
- kcal / portion
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 140 g dans l'assiette
Glucides 3 gLipides 8,6 gFibres 1,5 gSel 0,4 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : printemps, été
- Petit budget
- Sans cuisson
De gros radis croquants accueillent une crème de fromage frais, ciboulette et zeste de citron. Servez ces bouchées fraîches dès leur préparation, avec un tour de poivre.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les radis, couper leur base pour les stabiliser et retirer leur extrémité supérieure.
3 min - Étape 2 :
Évider délicatement le centre des radis à la cuillère parisienne, sans percer le fond.
5 min - Étape 3 :
Mélanger le fromage frais, la ciboulette, le zeste de citron et le poivre dans un saladier.
3 min - Étape 4 :
Garnir les radis de la préparation au fromage frais et servir aussitôt.
4 min
L'astuce du chef
Pour garnir plus vite, utilisez une poche munie d’une petite douille ou un sac de congélation dont l’angle est coupé.
Valeurs par portion
102kcal1 portion, environ 140 g · recette pour 4
| Énergie | 102 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,5 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Lipides | 8,6 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Sel | 0,4 g |
Conservation
À conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique. À déguster bien frais.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
