Salade du tigre aux herbes

Name: Salade du tigre aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g concombre; 40 g coriandre; 80 g ciboule; 120 g piment vert doux; 30 ml vinaigre de riz; 20 ml sauce soja; 4 c. à café huile de sésame; 4 g sucre; 10 g graines de sésame

Concombre croquant, herbes fraîches et sauce acidulée

10 min
sans cuisson: 102
kcal / portion: 2 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,20 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 180 g dans l'assiette

Glucides 6,7 gLipides 6,6 gFibres 2,4 gSel 0,8 gDétail

Végétal
Plaît aux enfants
Petit budget
Sans cuisson

Mélangez de généreuses herbes fraîches avec du concombre croquant, du piment vert doux et une sauce acidulée. Servez cette salade colorée en petites portions à l’apéritif.

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Ingrédients

4 portions

400gconcombre (en petits dés)
40gcoriandre (effeuillée et grossièrement ciselée)
80gciboule (émincée)
10ggraines de sésame

Placard et facultatif

Contient : gluten, soja, sésame, sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Laver le concombre, la coriandre, la ciboule et le piment vert doux.
2 min
Étape 2 :
Mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, l’huile de sésame et le sucre dans un saladier.
2 min
Étape 3 :
Ajouter le concombre, la coriandre, la ciboule et le piment vert doux, puis mélanger délicatement.
4 min
Étape 4 :
Parsemer de graines de sésame et répartir dans quatre petites coupelles.
2 min