Ramen crémeux au beurre de cacahuète et œuf
Des nouilles fondantes dans une sauce cacahuète, avec des épinards et des rubans d’œuf
- 12 min
- en tout
- 539
- kcal
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Le beurre de cacahuète transforme le bouillon en sauce onctueuse qui enrobe les nouilles. Les épinards et les rubans d’œuf complètent ce bol fumant, prêt au micro-ondes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, arachide, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Chauffer les épinards avec l’eau dans un grand bol compatible micro-ondes pendant 3 minutes à 800 W.
- Étape 2 :
Ajouter les nouilles en les immergeant, puis cuire pendant 4 minutes à 800 W en remuant à mi-cuisson.
- Étape 3 :
Incorporer le beurre de cacahuète et la sauce soja au bouillon jusqu’à obtenir une sauce homogène.
1 min - Étape 4 :
Battre l’œuf dans une tasse, puis le verser en filet dans les nouilles en remuant.
1 min - Étape 5 :
Cuire pendant 2 minutes à 800 W, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien pris.
- Étape 6 :
Mélanger les nouilles pour les enrober de sauce et déguster bien chaud.
1 min
L'astuce du chef
Utilisez un bol d’au moins un litre pour éviter les débordements et remuez bien jusqu’au fond à chaque interruption de cuisson.
Valeurs par portion
539kcal
- Protéines
- 25g
- Glucides
- 59g
- Lipides
- 21g
- Fibres
- 7g
dont sucres 4 g · sel 2 g
Conservation
Réfrigérer rapidement après la préparation dans une boîte hermétique et consommer dans la journée qui suit. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit fumant à cœur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
