Rillettes de sardines au citron
Une tartinade fraîche et acidulée sur des galettes croustillantes
- 10 min
- sans cuisson
- 184
- kcal
- 15 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,90 €
- par pers.
- Petit budget
- Sans cuisson
Des sardines fondantes, relevées par la moutarde, le citron et la ciboulette, à déposer sur des galettes de riz croustillantes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : poisson, soja, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Égoutter les sardines et les déposer dans un saladier.
1 min - Étape 2 :
Ajouter le yaourt de soja, le jus et le zeste de citron, l’échalote, la ciboulette et la moutarde.
2 min - Étape 3 :
Écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une texture encore légèrement grumeleuse.
4 min - Étape 4 :
Répartir les rillettes sur les galettes de riz et servir aussitôt.
3 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus rustique, écrasez seulement la moitié des sardines et émiettez le reste à la fin.
Valeurs par portion
184kcal
- Protéines
- 15g
- Glucides
- 9g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 1g
dont sucres 1 g · sel 0,9 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
