Salade de concombre au yaourt et menthe
Fraîcheur croquante, idéale pour l’été
- 10 min
- sans cuisson
- 64
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Concombre croquant mélangé à un yaourt onctueux, parfumé à la menthe et à l’ail. Une entrée légère et rafraîchissante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre puis le couper en rondelles fines.
- Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger le yaourt, la menthe ciselée et l’ail haché.
- Étape 3 :
Ajouter les rondelles de concombre, assaisonner avec le poivre et mélanger délicatement.
- Étape 4 :
Servir immédiatement ou réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
L'astuce du chef
Remplacer le yaourt par du fromage blanc pour une texture plus ferme. Ajouter un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur.
Valeurs par portion
64kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 1g
- Fibres
- 1g
dont sucres 5 g · sel 0,1 g
Conservation
À consommer le jour même. Peut être conservée 1 jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
