Sorbet fraise-banane maison
Une texture glacée et fruitée à préparer en quelques minutes
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- 10 min
- sans cuisson
- 90
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
Repos 4 h · total 4 h 10
- Végétal
- De saison : printemps, été
- Petit budget
- Sans cuisson
Les fraises et la banane congelées se transforment en un sorbet maison onctueux avec une touche de citron.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Éplucher la banane et la couper en rondelles.
5 min - Étape 2 :
Répartir les fruits sur une plaque ou dans un récipient adapté au congélateur, sans les superposer. Congeler pendant au moins 4 heures.
4 h - Étape 3 :
Mixer les fruits congelés avec le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3 min - Étape 4 :
Répartir le sorbet dans deux ramequins et servir immédiatement.
2 min
L'astuce du chef
Sortir les fruits du congélateur 5 minutes avant de les mixer pour faciliter le travail du mixeur. Ajouter une cuillère à soupe d’eau si la préparation est trop compacte.
Valeurs par portion
90kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 18g
- Lipides
- 0g
- Fibres
- 5g
dont sucres 15 g · sel 0 g
Conservation
À déguster immédiatement après mixage. Se conserve jusqu’à 1 mois au congélateur dans une boîte hermétique, avec une texture plus ferme.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
