Tartine de fromage frais, pomme poêlée et cannelle

Laver la pomme, retirer le trognon et couper la chair en lamelles de 2 mm d’épaisseur.

Griller les tranches de pain à sec dans une poêle antiadhésive chaude pendant 3 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Déposer sur une assiette.

Poêler les lamelles de pomme avec la cannelle dans la même poêle pendant 4 minutes à feu moyen, sous un couvercle. Remuer à mi-cuisson.

Tartiner le pain avec les petits-suisses, puis répartir les pommes chaudes et les graines de tournesol.