Tartines toile d’araignée aux olives noires

Name: Tartines toile d’araignée aux olives noires
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Française
Ingredients: 140 g pain de seigle; 200 g betterave cuite; 100 g fromage frais; 40 g olives noires; 200 g carotte; 200 g concombre

Une tartine colorée, crémeuse et croquante pour Halloween

10 min
sans cuisson: 209
kcal / portion: 6 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,10 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 220 g dans l'assiette

Glucides 26 gLipides 7,6 gFibres 5,1 gSel 1 gDétail

Végétarien
Plaît aux enfants
De saison : automne
Petit budget
Sans cuisson

La betterave apporte une couleur vive au fromage frais, tandis que les olives dessinent de petites araignées amusantes. Ajoutez les bâtonnets de légumes au dernier moment pour garder leur croquant.

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Ingrédients

4 portions

Placard et facultatif

40golives noires (dénoyautées)

Contient : gluten, lait.

Étapes

Étape 1 :
Laver la carotte et le concombre, puis les couper en bâtonnets.
Étape 2 :
Écraser la betterave à la fourchette jusqu’à obtenir une purée grossière.
Étape 3 :
Tartiner les tranches de pain de purée de betterave, puis placer le fromage frais dans une poche à douille fine et dessiner une toile sur chaque tartine.
Étape 4 :
Couper les olives en deux pour former les corps, puis tailler de fines lamelles pour dessiner les pattes.
Étape 5 :
Disposer les araignées sur les tartines et servir avec les bâtonnets de légumes.