Tortillas de poulet froid et avocat
Des tortillas fraîches et généreuses, parfaites pour un pique-nique
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- 21 min
- en tout
- 401
- kcal
- 25 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3 €
- par pers.
Repos 30 min · total 51 min
- De saison : printemps, été
Des tortillas garnies de poulet poêlé, d’avocat onctueux, de salade et de tomates cerises. À conserver bien au froid jusqu’au moment du repas.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten.
Étapes
- Étape 1 :
Couper le poulet en lamelles.
3 min - Étape 2 :
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Cuire le poulet pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
6 min - Étape 3 :
Transférer le poulet dans une assiette propre, le laisser tiédir rapidement puis le réfrigérer pendant 30 minutes.
30 min - Étape 4 :
Laver la salade, les tomates et la ciboule. Couper les tomates en quatre et émincer la ciboule.
5 min - Étape 5 :
Écraser la chair d’avocat à la fourchette dans un saladier. Ajouter la ciboule, le sel et le poivre, puis mélanger.
3 min - Étape 6 :
Répartir l’avocat sur les tortillas. Ajouter la salade, le poulet froid et les tomates. Rouler les tortillas et les conserver au froid jusqu’au pique-nique.
4 min
L'astuce du chef
Transporter les tortillas dans une glacière avec un pain de glace. Ajouter quelques gouttes de jus de citron à l’avocat pour limiter son oxydation.
Valeurs par portion
401kcal
- Protéines
- 25g
- Glucides
- 23g
- Lipides
- 22g
- Fibres
- 5g
dont sucres 3 g · sel 0,9 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommer dans les 24 heures. Transporter dans une glacière et ne pas laisser à température ambiante plus de 2 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
