Tortillitas de crevettes à la poêle
Fines galettes dorées, crevettes tendres et persil frais
- 15 min
- en tout
- 204
- kcal / portion
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 160 g dans l'assiette
Glucides 15 gLipides 6 gFibres 3,3 gSel 0,4 gDétail
- Plaît aux enfants
Ces petites galettes espagnoles mêlent une pâte souple à des crevettes hachées, de l’oignon nouveau et du persil. Servez-les bien chaudes, à l’apéritif ou pour un brunch salé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Hacher grossièrement les crevettes, émincer l’oignon nouveau et ciseler le persil.
3 min - Étape 2 :
Mélanger la farine de pois chiche, le paprika et le poivre dans un saladier. Incorporer l’eau pétillante, puis les crevettes, l’oignon nouveau et le persil.
3 min - Étape 3 :
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive sur feu vif.
- Étape 4 :
Déposer quatre petites louches de pâte dans la poêle et cuire 2 minutes par face, jusqu’à ce que les galettes soient dorées et que les crevettes soient cuites à cœur.
L'astuce du chef
Pour obtenir des galettes bien fines, étalez chaque louche avec le dos d’une cuillère dès son dépôt dans la poêle.
Valeurs par portion
204kcal1 portion, environ 160 g · recette pour 4
| Énergie | 204 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Lipides | 6 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Sel | 0,4 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
