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Wraps de poulet au zaatar, skyr à l’ail et crudités

Name: Wraps de poulet au zaatar, skyr à l’ail et crudités
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g tortillas complètes; 120 g filet de poulet; 80 g skyr nature; 80 g concombre; 100 g tomate; 20 g oignon rouge; 2 c. à café huile d’olive; 1 c. à café zaatar (thym, sésame et sumac); 1 c. à soupe jus de citron; ½ gousse ail; 2 g menthe fraîche

Poulet doré, sauce citronnée et crudités croquantes dans une tortilla complète

15 min
en tout: 652
kcal / portion: 45 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 3,90 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 530 g dans l'assiette

Glucides 65 gLipides 22 gFibres 5,6 gSel 1,7 gDétail

Le poulet au zaatar rencontre une sauce au skyr, à l’ail et au citron. La menthe et les crudités apportent de la fraîcheur à ces wraps généreusement garnis.

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L'astuce du chef

Pour garder les tortillas souples sans les détremper, retirez les pépins de la tomate avant de la couper. Transportez les wraps dans un sac isotherme avec un bloc réfrigérant.