Bol de riz, omelette et épinards au sésame

Réchauffer le riz précuit au micro-ondes pendant 2 minutes, puis le réserver dans un bol.

Battre les œufs dans un bol, puis cuire l’omelette dans une poêle chaude pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien prise à cœur. La rouler et la trancher.

Faire chauffer l’huile de sésame dans la même poêle, puis faire revenir l’ail et les épinards pendant 2 minutes.

Ajouter la carotte râpée et l’oignon nouveau, puis faire sauter pendant 1 minute pour les garder légèrement croquants.

Déposer les épinards et la carotte sur le riz, ajouter les tranches d’omelette et parsemer de graines de sésame.