Bol licorne au skyr et fruits colorés

Laver les framboises et couper la mangue en petits dés.

Écraser 120 g de framboises à la fourchette dans un saladier jusqu’à obtenir une purée.

Écraser la moitié des dés de mangue à la fourchette. Prélever deux cuillerées à soupe de skyr, en mélanger une avec chaque purée.

Répartir le skyr dans quatre bols. Déposer les deux préparations en petites touches et réaliser quelques marbrures avec la pointe d’une cuillère. Ajouter les 30 g de framboises restants, les dés de mangue restants, les billes de céréales et les graines de courge.