Bouchées d’avoine pomme-cannelle

Name: Bouchées d’avoine pomme-cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g flocons d’avoine; 400 ml lait demi-écrémé; 2 œufs; 250 g compote; 300 g pomme; 900 g skyr; 3 c. à soupe graines de courge; 2 c. à café cannelle; 1 sachet levure chimique

Deux bouchées moelleuses avec un nuage de skyr bien frais

30 min
en tout: 458
kcal / portion: 26 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,40 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 380 g dans l'assiette

Glucides 55 gLipides 13 gFibres 7,7 gSel 0,3 gDétail

Végétarien
Se garde bien
Plaît aux enfants
Petit budget

Ces bouchées dorées mêlent pomme fondante, cannelle et graines de courge croquantes. Servez-en deux avec du skyr au petit-déjeuner ou glissez-les dans une boîte pour la pause.

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Étapes

Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un moule à muffins de douze empreintes.
2 min
Étape 2 :
Laver la pomme, retirer le trognon et la couper en petits dés.
3 min
Étape 3 :
Fouetter les œufs avec le lait et la compote dans un saladier.
2 min
Étape 4 :
Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle et la levure, puis incorporer les dés de pomme et les graines de courge.
3 min
Étape 5 :
Répartir la préparation dans les empreintes et cuire 20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et bien prises à cœur.