Bouchées de concombre au thon et à la ciboulette

Name: Bouchées de concombre au thon et à la ciboulette
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g concombre; 100 g thon au naturel; 80 g fromage frais nature; 2 c. à café jus de citron; 4 g ciboulette; 1 pincée poivre

Des bouchées croquantes, une garniture crémeuse et une touche de citron

8 min
sans cuisson: 190
kcal / portion: 17 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 2,20 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 250 g dans l'assiette

Glucides 6,1 gLipides 11 gFibres 0,9 gSel 0,8 gDétail

De saison : été
Sans cuisson

Des rondelles épaisses de concombre accueillent une garniture de thon au fromage frais, citronnée et parsemée de ciboulette. À déguster bien fraîches pour apprécier le contraste entre le croquant et le crémeux.

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Ingrédients

2 portions

300gconcombre
100gthon au naturel (égoutté)
80gfromage frais nature (au lait pasteurisé)
4gciboulette

Placard et facultatif

2c. à caféjus de citron
1pincéepoivre

Contient : poisson, lait.

Étapes

Étape 1 :
Laver le concombre et la ciboulette. Couper le concombre en 12 rondelles épaisses et ciseler la ciboulette.
3 min
Étape 2 :
Creuser légèrement le centre des rondelles avec une petite cuillère, sans percer le fond. Hacher la chair prélevée et l’écraser avec le thon, le fromage frais, le jus de citron, le poivre et la moitié de la ciboulette.
3 min
Étape 3 :
Répartir la garniture sur les rondelles de concombre. Parsemer du reste de ciboulette et servir frais.
2 min