Penne crémeuses aux légumes verts
Des pâtes fondantes avec du brocoli et des pois gourmands
Au menu 669 fois · ❤️ 24
- 30 min
- en tout
- 416
- kcal
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 1–2 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Des penne nappées d’une sauce crémeuse à la ciboulette, accompagnées de légumes verts croquants.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le brocoli et les pois gourmands. Détailler le brocoli en fleurettes.
5 min - Étape 2 :
Porter une casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter le brocoli et les pois gourmands, puis cuire pendant 6 à 8 minutes. Égoutter.
8 min - Étape 3 :
Cuire les penne dans une autre casserole d’eau salée pendant 10 à 12 minutes, selon les indications de l’emballage. Égoutter.
12 min - Étape 4 :
Mélanger la crème fraîche, l’huile d’olive, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol.
2 min - Étape 5 :
Répartir les penne dans deux assiettes creuses. Ajouter les légumes verts, napper de sauce et servir aussitôt.
2 min
L'astuce du chef
Conserver un peu d’eau de cuisson des pâtes pour détendre la sauce si nécessaire.
Valeurs par portion
416kcal
- Protéines
- 13g
- Glucides
- 63g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 5g
dont sucres 5 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt. Les restes se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
