Brochettes de tofu, tomates et olives
Tofu citronné, tomates croquantes et olives à l’origan
- 10 min
- sans cuisson
- 210
- kcal / portion
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 300 g dans l'assiette
Glucides 10 gLipides 11 gFibres 2,6 gSel 0,2 gDétail
- Végétal
- Petit budget
- Sans cuisson
Assemblez en quelques minutes des brochettes colorées au tofu fondant, au concombre croquant et aux olives. Le citron et l’origan donnent une note grecque fraîche à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les tomates cerises et le concombre, puis couper le concombre en demi-rondelles.
2 min - Étape 2 :
Mélanger dans un saladier le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, l’ail et l’origan.
2 min - Étape 3 :
Ajouter les cubes de tofu et les enrober du mélange citronné.
2 min - Étape 4 :
Enfiler sur des piques le tofu, les tomates, le concombre et les olives, puis servir aussitôt.
4 min
L'astuce du chef
Pour gagner du temps, découpez le concombre et le tofu pendant que le mélange citronné se prépare, puis alternez les couleurs sur les piques.
Valeurs par portion
210kcal1 portion, environ 300 g · recette pour 2
| Énergie | 210 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | 5,8 g |
| Lipides | 11 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
