Burger de poulet express
Un burger moelleux, garni de tomate, salade et gouda fondant
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- 20 min
- en tout
- 424
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,60 €
- par pers.
Des steaks de poulet parfumés à l’ail et au persil, glissés dans un pain grillé avec du gouda et des crudités.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la salade et la tomate. Essorer la salade, puis couper la tomate et l’oignon en tranches. Effeuiller le persil.
4 min - Étape 2 :
Mixer le poulet avec l’ail, le persil, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2 min - Étape 3 :
Former deux boules de préparation, puis les aplatir pour obtenir deux steaks réguliers.
2 min - Étape 4 :
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Cuire les steaks de poulet pendant 4 minutes, puis les retourner et poursuivre la cuisson 4 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
8 min - Étape 5 :
Faire griller les pains au grille-pain pendant 2 minutes, puis déposer une tranche de gouda sur chaque base de pain pour la faire légèrement fondre.
2 min - Étape 6 :
Garnir chaque pain avec la salade, la tomate, l’oignon et un steak de poulet. Refermer avec les chapeaux des pains et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Pour une cuisson régulière, former des steaks légèrement plus larges que les pains, car ils se rétractent à la cuisson.
Valeurs par portion
424kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 34g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 4g
dont sucres 8 g · sel 1,6 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver le poulet cuit séparément au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 jours maximum.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
