Chili de crevettes aux haricots noirs
Un chili citronné, coloré et parfumé, prêt en 20 minutes
- 20 min
- en tout
- 327
- kcal / portion
- 35 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €€
- budget
Pour 1 portion, environ 450 g dans l'assiette
Glucides 28 gLipides 5,8 gFibres 11 gSel 1,5 gDétail
- Se garde bien
Les crevettes cuisent rapidement dans une sauce de tomates, de haricots noirs, de maïs et de poivron relevée par le cumin et le citron vert.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Égoutter et rincer les haricots noirs et le maïs. Laver le poivron, le citron vert et la coriandre.
2 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faire revenir l’oignon, le poivron et l’ail pendant 4 minutes.
- Étape 3 :
Ajouter les tomates, les haricots noirs, le maïs, le paprika, le cumin et le sel. Mijoter 5 minutes pour épaissir la sauce.
- Étape 4 :
Ajouter les crevettes et cuire 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient opaques et bien cuites. Arroser de jus de citron vert et parsemer de coriandre.
L'astuce du chef
Sécher les crevettes avec du papier absorbant avant la cuisson pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau. Remplacer la coriandre par du persil plat si nécessaire.
Valeurs par portion
327kcal1 portion, environ 450 g · recette pour 2
| Énergie | 327 kcal |
|---|---|
| Protéines | 35 g |
| Glucides | 28 g |
| dont sucres | 9,4 g |
| Lipides | 5,8 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 1,5 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer complètement avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
