Tomates farcies au blé et aux olives
Une farce moelleuse et parfumée, gratinée sous un chapeau de tomate.
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- 1 h 25
- en tout
- 328
- kcal
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : été
- Petit budget
Des tomates rôties garnies de blé, d’oignon et d’olives vertes pour un plat végétal convivial.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Laver les tomates, couper un chapeau sur chacune et retirer délicatement leur pulpe. Réserver les chapeaux et les tomates évidées dans un plat à gratin.
- Étape 3 :
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter la pulpe des tomates, le blé précuit et l’eau.
5 min - Étape 4 :
Porter à ébullition, puis cuire pendant 10 minutes, jusqu’à absorption du liquide. Saler et poivrer.
10 min - Étape 5 :
Incorporer les olives vertes, puis répartir la farce dans les tomates. Replacer les chapeaux.
- Étape 6 :
Enfourner pendant 40 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres.
40 min
L'astuce du chef
Ajouter une pincée d’herbes de Provence à la farce pour varier les parfums.
Valeurs par portion
328kcal
- Protéines
- 9g
- Glucides
- 46g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 7g
dont sucres 11 g · sel 0,7 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
