Crevettes, semoule et fondue de poireaux
Un plat express aux crevettes, relevé de paprika et servi bien chaud.
- 21 min
- en tout
- 506
- kcal
- 36 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,80 €
- par pers.
Repos 5 min · total 26 min
Des crevettes poêlées au paprika accompagnées de semoule moelleuse et de poireaux fondants.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Verser la semoule dans un saladier, ajouter l’eau bouillante et une pincée de sel, couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes.
5 min - Étape 2 :
Faire chauffer la moitié de l’huile dans une poêle, ajouter les poireaux et une pincée de sel, puis les faire cuire à couvert pendant 7 minutes en remuant régulièrement.
7 min - Étape 3 :
Ajouter le reste de l’huile, les crevettes, le paprika et le poivre, puis cuire pendant 4 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient opaques à cœur.
4 min - Étape 4 :
Égrainer la semoule à la fourchette et la servir avec les poireaux et les crevettes.
1 min
L'astuce du chef
Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau dans la poêle si les poireaux accrochent. Utiliser des crevettes déjà cuites en réduisant leur réchauffage à 2 minutes.
Valeurs par portion
506kcal
- Protéines
- 36g
- Glucides
- 64g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 8g
dont sucres 11 g · sel 1,2 g
Conservation
Refroidir rapidement après préparation, puis conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
