Pizza aux légumes grillés et au thym
Une pâte dorée garnie de légumes fondants et de mozzarella
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- 33 min
- en tout
- 506
- kcal
- 20 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,60 €
- par pers.
- De saison : été, automne
Une pizza colorée aux légumes rôtis, relevée par le thym et garnie de roquette fraîche. À partager pour un repas convivial.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C. Recouvrir une plaque de papier cuisson.
- Étape 2 :
Laver les tomates cerises, le poivron et la roquette. Couper les tomates en deux et le poivron en lamelles. Émincer l’oignon rouge et couper les olives en rondelles.
5 min - Étape 3 :
Étaler la pâte à pizza sur la plaque de cuisson.
3 min - Étape 4 :
Répartir le coulis de tomate sur la pâte. Assaisonner avec le sel et le poivre.
2 min - Étape 5 :
Ajouter la mozzarella, les tomates, le poivron, l’oignon et les olives. Parsemer de thym.
3 min - Étape 6 :
Enfourner pendant 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
18 min - Étape 7 :
Répartir la roquette sur la pizza juste avant de servir.
1 min
L'astuce du chef
Pour une pâte plus croustillante, précuire la pâte garnie de coulis pendant 5 minutes avant d’ajouter les autres ingrédients. Remplacer la roquette par de jeunes pousses d’épinards.
Valeurs par portion
506kcal
- Protéines
- 20g
- Glucides
- 71g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 9g
dont sucres 13 g · sel 2,9 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffer au four avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
