Croques au poulet et tomate confite
Du pain croustillant, du poulet tendre et un fromage fondant
Au menu 1 180 fois · ❤️ 50
- 35 min
- en tout
- 506
- kcal
- 51 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,70 €
- par pers.
Des croques généreux garnis de poulet, de tomate confite parfumée et de reblochon fondant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Déposer les escalopes de poulet dans un plat à four. Cuire 15 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
15 min - Étape 3 :
Mixer les tomates confites avec l’ail, l’échalote, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- Étape 4 :
Sortir le poulet du four et le couper en tranches.
- Étape 5 :
Disposer 2 tranches de pain sur une plaque de cuisson. Tartiner de préparation aux tomates, puis parsemer d’herbes de Provence.
- Étape 6 :
Répartir le poulet sur les tranches garnies, couvrir avec les 2 autres tranches de pain et déposer le reblochon dessus.
- Étape 7 :
Enfourner 5 minutes, jusqu’à ce que le reblochon soit fondu.
5 min - Étape 8 :
Servir chaud.
L'astuce du chef
Égoutter soigneusement les tomates confites pour obtenir une tartinade plus épaisse. Remplacer le reblochon par un fromage à pâte fondante si besoin.
Valeurs par portion
506kcal
- Protéines
- 51g
- Glucides
- 33g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 8g
dont sucres 8 g · sel 1,7 g
Conservation
À déguster aussitôt. Le poulet cuit se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, avant assemblage.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
