Crevettes tandoori à l’air fryer, riz et raïta
Des crevettes dorées aux épices, un riz moelleux et une raïta fraîche à la menthe
- 18 min
- en tout
- 551
- kcal
- 39 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 5,80 €
- par pers.
- De saison : été
Les crevettes s’enrobent de yaourt aux épices avant de dorer à l’air fryer. Servir avec du riz basmati et une raïta concombre-menthe, ou disposer au centre de la table pour un apéritif à partager.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : crustacés, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer la raïta : laver le concombre et la menthe, râper le concombre et le presser légèrement. Mélanger avec 100 g de yaourt, la menthe ciselée, la moitié du jus de citron et le sel.
3 min - Étape 2 :
Enrober les crevettes avec les 100 g de yaourt restants, les épices tandoori, l’huile et le reste du jus de citron, sans laisser mariner.
3 min - Étape 3 :
Disposer les crevettes en une seule couche dans le panier de l’air fryer, en laissant l’excédent de sauce dans le saladier.
1 min - Étape 4 :
Cuire à l’air fryer à 200 °C pendant 8 minutes, en retournant les crevettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que leur chair soit opaque à cœur.
8 min - Étape 5 :
Réchauffer le riz précuit dans un plat couvert au micro-ondes à 800 W pendant 2 minutes, conformément aux indications du sachet.
2 min - Étape 6 :
Répartir le riz et les crevettes dans deux assiettes, puis ajouter la raïta à côté.
1 min
L'astuce du chef
Au four, faites cuire les crevettes à 200 °C pendant 10 minutes dans un four préchauffé, en les retournant à mi-cuisson et en vérifiant que leur chair est opaque à cœur.
Valeurs par portion
551kcal
- Protéines
- 39g
- Glucides
- 57g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 3g
dont sucres 5 g · sel 1,2 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver la raïta séparément au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 24 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
