Custard toast au yaourt, myrtilles et citron
Une tranche croustillante, une crème fondante et des myrtilles juteuses
- 12 min
- en tout
- 318
- kcal / portion
- 20 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 270 g dans l'assiette
Glucides 31 gLipides 9,9 gFibres 5,4 gSel 0,8 gDétail
- Végétarien
Le pain de mie dore à l’air fryer tandis que la crème au skyr devient fondante autour des myrtilles. Le zeste de citron apporte une note vive à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer l’air fryer à 180 °C.
- Étape 2 :
Creuser délicatement le centre de chaque tranche de pain sans les transpercer.
1 min - Étape 3 :
Mélanger le skyr, l’œuf, la vanille et le zeste de citron dans un bol.
2 min - Étape 4 :
Verser la crème dans les puits, puis répartir les myrtilles sur le dessus.
1 min - Étape 5 :
Cuire dans l’air fryer à 180 °C pendant 8 minutes, jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien pris et que le pain soit doré.
L'astuce du chef
Pour une texture encore plus croustillante, aplatissez légèrement les bords du pain avant de verser la crème. Au four, cuisez à 200 °C pendant 10 minutes.
Valeurs par portion
318kcal1 portion, environ 270 g · recette pour 1
| Énergie | 318 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 12 g |
| Lipides | 9,9 g |
| Fibres | 5,4 g |
| Sel | 0,8 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
