Dinde et légumes rôtis aux herbes
Un plat au four généreux, fondant et parfumé aux herbes de Provence
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- 55 min
- en tout
- 408
- kcal
- 37 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,70 €
- par pers.
- De saison : automne, hiver
Des morceaux de dinde rôtis avec des pommes de terre, des carottes, du potiron et de l’oignon. Un plat complet à préparer dans un seul plat.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
5 min - Étape 2 :
Éplucher l’oignon, les carottes et les pommes de terre. Laver le potiron. Couper les légumes en morceaux de taille régulière.
10 min - Étape 3 :
Déposer les légumes dans un plat à gratin. Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélanger.
2 min - Étape 4 :
Enfourner les légumes pendant 20 minutes.
20 min - Étape 5 :
Couper la dinde en morceaux. L’ajouter au plat avec les herbes de Provence, puis mélanger.
3 min - Étape 6 :
Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que la chair de la dinde ne soit plus rosée à cœur.
20 min
L'astuce du chef
Couper les pommes de terre et les carottes assez finement pour que tous les légumes cuisent en même temps. Ajouter un peu d’eau dans le plat si les légumes colorent trop vite.
Valeurs par portion
408kcal
- Protéines
- 37g
- Glucides
- 39g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 9g
dont sucres 12 g · sel 0,8 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
