Ebi mayo, crevettes dorées au riz

Laver le chou et la ciboule, puis émincer finement les deux légumes.

Mélanger la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron et le miel dans un bol.

Sécher les crevettes avec du papier absorbant, puis les enrober de fécule de maïs.

Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif et faire dorer les crevettes 4 minutes, en les retournant, jusqu’à ce que leur chair soit opaque à cœur.

Réchauffer le riz au micro-ondes selon les indications du paquet, puis mélanger les crevettes avec la sauce et servir avec le chou et la ciboule.