Fourmis grimpant à l’arbre, porc pimenté

Tremper les vermicelles de riz dans de l’eau très chaude pendant 5 minutes, puis émincer le pak choï et la ciboule pendant le trempage.

Chauffer l’huile dans un wok, puis saisir le porc avec l’ail, le gingembre et la pâte de piment pendant 3 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.

Ajouter le pak choï et la ciboule, puis faire sauter pendant 1 minute.

Égoutter les vermicelles, les ajouter avec la sauce soja et le bouillon, puis mélanger à feu vif pendant 1 minute.