Fromage frais à l’ail des ours sur seigle
Une tartine crémeuse, citronnée et croquante aux légumes du printemps
- 10 min
- sans cuisson
- 236
- kcal
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : printemps
- Petit budget
- Sans cuisson
Le fromage frais battu à l’ail des ours s’étale sur le seigle, puis se couvre de radis et de concombre croquants. Servez ces tartines à l’apéritif ou lors d’un petit-déjeuner salé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver l’ail des ours, les radis et le concombre.
2 min - Étape 2 :
Ciseler l’ail des ours. Mélanger le fromage blanc, le fromage frais, l’ail des ours ciselé, le zeste de citron et le poivre dans un saladier.
3 min - Étape 3 :
Trancher les radis en fines rondelles et le concombre en fines lamelles.
3 min - Étape 4 :
Tartiner le pain de seigle avec la préparation, puis ajouter les radis et le concombre.
2 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus ferme, égouttez le fromage blanc quelques minutes dans une passoire fine avant de le mélanger.
Valeurs par portion
236kcal
- Protéines
- 13g
- Glucides
- 24g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 3g
dont sucres 7 g · sel 0,7 g
Conservation
Conserver la préparation au réfrigérateur dans une boîte hermétique et assembler les tartines au dernier moment, dans la journée.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
