Hauts de cuisse rôtis, pommes de terre et oignons
Du poulet doré au paprika, des pommes de terre fondantes et des oignons caramélisés
- 43 min
- en tout
- 338
- kcal
- 22 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,30 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Retrouvez le goût d’un plat de bistrot avec du poulet doré et des pommes de terre rôties dans un jus au paprika, à l’ail et au thym. Une salade croquante accompagne les oignons fondants.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C. Laver les pommes de terre et la salade, puis essorer la salade.
3 min - Étape 2 :
Découper les pommes de terre en demi-rondelles de 5 mm, l’oignon en quartiers fins et le poulet en morceaux de 4 cm.
5 min - Étape 3 :
Mélanger l’ail haché, le paprika, le thym et 1,5 cuillère à soupe d’huile dans un saladier.
2 min - Étape 4 :
Enrober le poulet, les pommes de terre et l’oignon de ce mélange. Répartir sur une grande plaque en une seule couche.
2 min - Étape 5 :
Faire rôtir pendant 30 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et la chair du poulet ne soit plus rosée à cœur.
30 min - Étape 6 :
Assaisonner la salade avec le vinaigre et la demi-cuillère à soupe d’huile restante. Servir avec le poulet et les légumes rôtis.
1 min
L'astuce du chef
Choisissez une grande plaque métallique et espacez les morceaux : vous obtiendrez des bords dorés plutôt qu’une cuisson à la vapeur.
Valeurs par portion
338kcal
- Protéines
- 22g
- Glucides
- 33g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 5g
dont sucres 3 g · sel 0,2 g
Conservation
Conserver le poulet et les légumes rôtis 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Garder la salade non assaisonnée à part et la consommer sous 24 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
