Petites pizzas aux champignons et à la crème
Une pâte dorée garnie de champignons fondants et de fromage
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- 35 min
- en tout
- 595
- kcal
- 19 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
De petites pizzas croustillantes garnies de champignons poêlés à la crème et de fromage fondant. La roquette et le vinaigre balsamique apportent une touche fraîche au moment de servir.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 210 °C.
- Étape 2 :
Laver et émincer les champignons. Émincer l’oignon.
- Étape 3 :
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’oignon et le faire revenir pendant 3 minutes.
3 min - Étape 4 :
Ajouter les champignons, saler et poivrer, puis cuire pendant 5 minutes. Incorporer la crème et laisser mijoter pendant 3 minutes à feu doux.
8 min - Étape 5 :
Diviser la pâte en deux et étaler deux disques sur une plaque de cuisson.
- Étape 6 :
Répartir la préparation aux champignons sur les disques de pâte. Parsemer de fromage râpé.
- Étape 7 :
Enfourner dans la partie basse du four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. Ajouter la roquette lavée et le vinaigre balsamique juste avant de servir.
20 min
L'astuce du chef
Préchauffer la plaque avant d’y déposer les pizzas pour obtenir une pâte plus croustillante. Remplacer la roquette par de jeunes pousses si besoin.
Valeurs par portion
595kcal
- Protéines
- 19g
- Glucides
- 61g
- Lipides
- 30g
- Fibres
- 5g
dont sucres 7 g · sel 2,6 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer au four avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
