Mini-poivrons farcis au houmous fumé
Des bouchées croquantes, crémeuses et parfumées au paprika fumé
- 10 min
- sans cuisson
- 158
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €
- budget
- Végétal
- De saison : été, automne
- Petit budget
- Sans cuisson
Des mini-poivrons croquants garnis d’un houmous onctueux au citron, au tahini et au paprika fumé. Préparez ces bouchées colorées pour une collation ou un apéritif improvisé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les mini-poivrons, les couper en deux et retirer les graines.
2 min - Étape 2 :
Mixer les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, l’eau, l’ail et la moitié du paprika jusqu’à obtenir une crème lisse.
4 min - Étape 3 :
Garnir chaque moitié de poivron avec le houmous.
3 min - Étape 4 :
Parsemer de persil ciselé et du paprika restant.
1 min
L'astuce du chef
Pour un houmous encore plus velouté, mixez les pois chiches avec une cuillerée d’eau supplémentaire, puis goûtez avant de garnir les poivrons.
Valeurs par portion
158kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 15g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 7g
dont sucres 5 g · sel 0,3 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
