Mug cake cacao intense
Cake moelleux au cacao, chocolat fondant et fruits rouges
Au menu 144 fois
- 7 min
- en tout
- 244
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Un mug cake rapide et gourmand, parfait pour une pause sucrée. Le chocolat noir fondant et les fruits rouges apportent une touche de fraîcheur.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Prélever un peu de l’huile prévue pour graisser légèrement 2 mugs adaptés au micro-ondes.
- Étape 2 :
Fouetter le fromage blanc dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Étape 3 :
Incorporer l’œuf, le cacao, la fécule de maïs, le sirop d’agave, le café et le reste de l’huile. Mélanger jusqu’à homogénéité, puis répartir la pâte dans les 2 mugs sans les remplir au-delà de la moitié.
- Étape 4 :
Placer les 2 mugs au micro-ondes et cuire pendant 1 minute à 800 W.
1 min - Étape 5 :
Répartir le chocolat noir au centre des 2 mugs, puis poursuivre la cuisson pendant 1 minute à 800 W. Vérifier que la pâte est prise jusqu’au centre, sans zone de pâte crue autour du chocolat fondu. Si nécessaire, prolonger la cuisson par intervalles de 0,5 minute jusqu’à cuisson complète.
1 min - Étape 6 :
Laver les fruits rouges et les égoutter. Laisser tiédir les mug cakes quelques instants, puis les décorer avec les fruits rouges avant de servir.
L'astuce du chef
Utiliser un mug en céramique résistant au micro‑ondes pour éviter les fissures. Ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût du cacao.
Valeurs par portion
244kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 32g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 3g
dont sucres 18 g · sel 0,1 g
Conservation
À consommer immédiatement. Si besoin, conserver 1 jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
