Pancit canton, nouilles sautées philippines au poulet
Des nouilles bien enrobées de sauce soja, du poulet tendre et des carottes fondantes.
- 17 min
- en tout
- 500
- kcal
- 29 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Se garde bien
- Petit budget
Retrouvez des nouilles philippines généreuses, mêlées à de fines lamelles de poulet et à des carottes fondantes. La finition à feu vif concentre la sauce soja pour bien enrober chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Émincer le poulet en lamelles très fines sur une planche dédiée. Laver les mains et les ustensiles utilisés.
4 min - Étape 2 :
Porter l’eau et la sauce soja à ébullition dans une grande poêle couverte.
- Étape 3 :
Ajouter le poulet et les carottes encore surgelées. Cuire à couvert pendant 6 minutes, jusqu’à ce que la chair du poulet ne soit plus rosée à cœur.
- Étape 4 :
Ajouter les nouilles. Cuire à découvert pendant 4 minutes en remuant pour les séparer et les immerger dans le jus.
- Étape 5 :
Faire sauter à feu vif pendant 1 minute en remuant, pour réduire le jus et bien enrober les nouilles.
L'astuce du chef
Choisissez des carottes surgelées en rondelles très fines : elles cuiront rapidement et se mêleront facilement aux nouilles.
Valeurs par portion
500kcal
- Protéines
- 29g
- Glucides
- 85g
- Lipides
- 3g
- Fibres
- 6g
dont sucres 8 g · sel 1,2 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide et mise au froid dans les 2 heures. Réchauffer jusqu’à ce que le plat soit bien chaud à cœur. Se congèle 2 mois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
