Pizza hawaïenne au poulet et ananas rôti

Name: Pizza hawaïenne au poulet et ananas rôti
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g pâte à pizza fine; 120 g coulis de tomate; 120 g poulet rôti émincé; 180 g ananas; 40 g oignon rouge; 80 g mozzarella; ½ c. à café paprika doux

Une pâte croustillante, de la mozzarella fondante et des morceaux d’ananas dorés

20 min
en tout: 558
kcal / portion: 35 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 2,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 400 g dans l'assiette

Glucides 72 gLipides 13 gFibres 6,1 gSel 2,5 gDétail

Une pizza généreuse où le poulet rencontre l’ananas rôti et l’oignon rouge, sur une sauce tomate au paprika doux. La mozzarella fond entre les morceaux pour une garniture moelleuse et des bords croustillants.

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Ingrédients

2 portions

250gpâte à pizza fine (du commerce)
120gcoulis de tomate
120gpoulet rôti émincé (acheté cuit, en barquette)
180gananas (chair pelée, en petits morceaux)
40goignon rouge (épluché)
80gmozzarella (au lait pasteurisé, poids égoutté)

Placard et facultatif

½c. à cafépaprika doux

Contient : gluten, lait.

Étapes

Étape 1 :
Préchauffer le four à 230 °C en chaleur tournante. Égoutter la mozzarella et éponger soigneusement les morceaux d’ananas avec du papier absorbant.
3 min
Étape 2 :
Préparer la garniture : rincer l’oignon épluché et l’émincer finement, puis déchirer la mozzarella en petits morceaux.
3 min
Étape 3 :
Dérouler la pâte sur une plaque couverte de papier cuisson. Étaler le coulis, parsemer de paprika et répartir le poulet, l’ananas, l’oignon et la mozzarella.
2 min
Étape 4 :
Enfourner dans le tiers inférieur du four pour 12 minutes, jusqu’à obtenir des bords dorés, une mozzarella fondue et une garniture bien chaude à cœur.

L'astuce du chef

Pour une pâte bien croustillante, choisissez un coulis épais et laissez un bord libre de garniture.

Valeurs par portion

558kcal

1 portion, environ 400 g · recette pour 2

Valeurs nutritionnelles pour une portion
Énergie	558 kcal
Protéines	35 g
Glucides	72 g
dont sucres	16 g
Lipides	13 g
Fibres	6,1 g
Sel	2,5 g

Conservation

Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, après refroidissement rapide. Réchauffer au four à 180 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit bien chaude à cœur.

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