Pizzas express aux épinards et tomates cerises

Name: Pizzas express aux épinards et tomates cerises
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Cuisine: Française
Ingredients: 160 g pain sans gluten; 300 g tofu nature; 100 g coulis de tomate; 60 g jeunes épinards; 160 g tomates cerises; 30 g roquette; 2 c. à café huile d’olive; 1 c. à soupe jus de citron; 1 c. à café origan

Des tartines croustillantes, une garniture crémeuse et des tomates juteuses

12 min
en tout: 531
kcal / portion: 27 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 2,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 420 g dans l'assiette

Glucides 44 gLipides 24 gFibres 12 gSel 1,4 gDétail

Végétal
De saison : printemps, été

Le pain croustille sous une crème de tofu citronnée, des épinards et des tomates cerises rôties. Une poignée de roquette apporte une touche poivrée à ces pizzas express.

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Ingrédients

2 portions

Placard et facultatif

2c. à caféhuile d’olive
1c. à soupejus de citron
1c. à caféorigan

Contient : gluten, soja.

Étapes

Étape 1 :
Laver les épinards, les tomates cerises et la roquette. Bien les sécher, puis couper les tomates en deux et émincer les épinards.
2 min
Étape 2 :
Écraser finement le tofu à la fourchette avec le jus de citron, l’huile d’olive et l’origan.
1 min
Étape 3 :
Garnir les tranches de pain de coulis, d’épinards, de crème de tofu et de tomates. Les disposer en une seule couche dans un grand air fryer ou répartir dans ses deux tiroirs.
2 min
Étape 4 :
Cuire à 200 °C pendant 7 minutes, sans préchauffage, jusqu’à obtenir des bords croustillants et une garniture bien chaude.
Étape 5 :
Répartir la roquette sur les pizzas et servir immédiatement.