Planche brunch : œufs durs, fruits et fromage frais
Deux pains à tartiner, des fruits juteux et des fromages crémeux à partager
- 15 min
- sans cuisson
- 477
- kcal
- 20 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,90 €
- par pers.
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Partagez une grande planche garnie d’œufs durs, de deux pains moelleux et de quartiers de fruits d’hiver. Composez vos tartines avec le fromage frais, les copeaux de fromage et la purée de cacahuète, puis accompagnez-les de yaourt grec crémeux.
Ingrédients
Contient : gluten, œuf, arachide, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les oranges et les poires, puis éplucher les oranges et les séparer en quartiers.
3 min - Étape 2 :
Retirer le cœur des poires et couper la chair en fines tranches.
3 min - Étape 3 :
Couper les œufs durs en deux et le fromage à pâte dure en copeaux.
3 min - Étape 4 :
Répartir le fromage frais, le yaourt grec et la purée de cacahuète dans des ramequins distincts.
3 min - Étape 5 :
Disposer les ramequins sur la planche et répartir autour les deux pains, les œufs, le fromage et les fruits en six ensembles à partager.
3 min
L'astuce du chef
Remuez bien la purée de cacahuète dans son pot avant de la servir : vous obtiendrez une texture homogène, plus facile à tartiner.
Valeurs par portion
477kcal
- Protéines
- 20g
- Glucides
- 43g
- Lipides
- 23g
- Fibres
- 8g
dont sucres 18 g · sel 1,2 g
Conservation
À déguster dès le montage. Conserver les œufs, les laitages et les fruits découpés séparément dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur à 4 °C maximum pendant 24 heures, sans dépasser les délais après ouverture indiqués sur les emballages. Garder les pains à température ambiante dans un sac à pain.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
