Porc sauté aux piments verts, riz express

Name: Porc sauté aux piments verts, riz express
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g filet de porc; 300 g riz précuit; 250 g piments verts doux; 10 g piment fort; 1 gousse ail; 1 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à café vinaigre de riz; 1 c. à café fécule de maïs

Lanières dorées, piments croquants et sauce soja vinaigrée

10 min
en tout: 522
kcal / portion: 38 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 3,70 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 450 g dans l'assiette

Glucides 57 gLipides 15 gFibres 6,4 gSel 1,2 gDétail

Des lanières de porc dorées avec des piments encore croquants, nappées d’une sauce vive à l’ail et au vinaigre de riz. Le riz chaud absorbe chaque goutte de sauce.

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Ingrédients

2 portions

300gfilet de porc (en fines lanières)
300griz précuit (en sachet, à réchauffer)
250gpiments verts doux (émincés)
1gousseail (hachée)

Placard et facultatif

Contient : gluten, soja, sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Émincer le porc, les piments verts doux et le piment fort. Hacher l’ail.
2 min
Étape 2 :
Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et la fécule de maïs dans un petit bol.
1 min
Étape 3 :
Réchauffer le riz au micro-ondes selon les indications du sachet.
Étape 4 :
Chauffer l’huile dans une grande poêle et saisir le porc à feu vif pendant 2 minutes.
Étape 5 :
Ajouter les piments et l’ail, cuire 1 minute, puis verser la sauce et poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.